Feather Tops, Un sapore fresco di anice
Categoria: White Vegetables
Feather Tops ha un sapore fresco di anice con un tocco di liquirizia e un leggero ricordo di menta.
- Origine
- Asia
- Sapore / Aroma
- Un sapore fresco di anice
- Stagione
- Primavera, Estate, Autunno, Inverno, Asparago, Capesante, Festa del papà, Selvaggina, Halloween, Aragosta, Festa della mamma, Cozza, Ostrica
- Conservazione
- Refrigerato, 2-7 °C
Sapore
Feather Tops ha un sapore fresco di anice con un tocco di liquirizia e un leggero ricordo di menta, mentre il gambo croccante ha lo stesso sapore ma con un gusto più terroso.
Taste Friends
Feather Tops può essere utilizzato come guarnizione, nelle insalate, nei cocktail o nei dessert. Le foglie simili a piume, ricche di sapore, complementano sia le cucine moderne che quelle tradizionali. Feather Tops può essere utilizzato intero ed è adatto per varie applicazioni.
Origine
L'Ayurveda, il sistema tradizionale di medicina, ha avuto origine in India. La parola "Ayurveda" deriva dalle parole sanscrite "ayur", che significa vita, e "veda", che significa conoscenza. È spesso chiamato la conoscenza della vita e viene praticata in India da migliaia di anni. Il finocchio svolge un ruolo significativo nell'Ayurveda, uno dei sistemi di medicina più antichi del mondo. Si ritiene che il finocchio stimoli l'appetito e abbia proprietà carminative, rendendolo utile per la digestione. Considerato che contiene anche elementi disintossicanti, si ritiene che il finocchio favorisca la salute generale, il benessere e porti equilibrio interno.
DISPONIBILITÀ
Feather Tops sono disponibili tutto l'anno e possono essere conservati fino a sette giorni al buio a una temperatura compresa tra 2 e 7°C. Prodotti secondo metodi di coltivazione socialmente responsabili, Feather Tops soddisfano gli standard igienici delle normative vigenti per la ristorazione. I germogli sono pronti all'uso, coltivati secondo tutte le moderne misure di sicurezza alimentare.
- Dolce
- Salato
- Aspro
- Amaro
- Umami
Caratteristiche
- Gusto
- Dolce, Salato, Aspro, Amaro, Umami
- Culture
- Alpina, Asiatica, Australiana, Balcanica, Cinese, Olandese, Francese, Tedesca, Coreana, Nordica, Peruviana, Spagnola, Tailandese, Oriental
- Uso
- Biancamento / Scottare, Miscelazioni, Blitz, Lividi, Inscatolare, Affettare, Infusione a freddo, Confettura, Copertura, Decorazione, Friggere, Estrarre, Fermentare, Riempimento, Gelatina, Grigliare, Infusione a caldo, Spremere, Macerare, Marinare, In salamoia, Arrosto, Sous vide, Cottura a vapore, Saltare in padella, Sciroppo
- Colori
- Bianco, Verde, Giallo
- Piatti
- Alcool, Prima colazione, Formaggio, Cocktail, Crostacei, Dessert, Pesce, Frutta, Griglia, Infusione, Pranzo, Portata principale, Insalata, Minestra, Antipasto, Sushi, Vegetariano, Verdure, Vegan
- Ingredienti
- Gin, Rum, Cioccolato, Gamberi, Aragosta, Granchio, Altri crostacei, Merluzzo, Anguilla, Coda di rospo, Salmone, Pesce marino, Pesce d'acqua dolce, Mollusco, Mela, Frutti di bosco, Mirtillo, Ciliegia, Agrume, Noce di cocco, Mais, Cetriolo, Pompelmo, Uva, Lime, Mandarino, Mango, Frutto della passione, Pesca, Ananas, Zucca, Lampone, Fragola, Pomodoro, Anguria, Menta, Prezzemolo, Anice, Agnello, Maiale, Vitello, Funghi porcini, Fungo shiitake, Tartufo, Altri funghi, Mandorle, Nocciola, Pistacchio, Noce, Noccioline, Pollo, Anatra, Oca, Fagiano, Piccione, Tacchino, Molluschi, Ostrica, Calamaro, Vaniglia, Carciofi, Asparago, Avocado, Barbabietola, Sedano bianco, Broccoli, Carota, Cavolfiore, Cicoria, Zenzero, Cavolo, Lattuga, Patata, Ravanello, Rabarbaro, Patata dolce, Couscous, Uovo, Liquirizia, Olio d'oliva, Salsa ponzu, Riso, Salsa di soia, Tofu, Yuzu
- Sinonimi
- Anis Kresse, Anise, Liquorice
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