Garden Cress (BIO), Discover Fresh
Categoria: Biologico
Il Garden Cress (crescione dei giardini) è una pianta molto nota, di grande versatilità.
- Origine
- Africa
- Sapore / Aroma
- piccante, ravanello, senape
- Stagione
- Primavera, Estate, Autunno, Inverno, Asparago, BBQ, Natale, Pasqua, Selvaggina, Aringa, Fungo, Cozza, Zucca
- Conservazione
- Refrigerato, 2-7 °C
Sapore
Il Garden Cress (crescione dei giardini) è una pianta molto nota, di grande versatilità.
Taste Friends
Dona a minestre e insalate un gusto piccante, aromatico. Condisce insaporendolo anche il pane con lo zucchero, o un uovo sodo. Raccomandiamo di provare un frullato di fragole con un pò di crescione dei giardini.
Origine
Il crescione dei giardini è una pianta molto antica, che veniva già coltivata in Egitto. I romani la introdussero in Europa per via dei suoi presunti effetti salutari. Il crescione dei giardini contiene un tasso molto alto di vitamina C ed è ricco di minerali e carotene.
Disponibilità
Garden Cress è disponibile tutto l’anno e può essere facilmente conservata sino a 7 giorni a 2°C - 7°C. Garden Cress è seminata e coltivata su substrato di fibre naturali assolutamente pulite. La pianta è prodotta secondo metodi di coltivazione socialmente responsabile e conforme agli standards igienici per un uso culinario. Prodotta seguendo le linee guida.
- Amaro
- Aspro
- Umami
Caratteristiche
- Gusto
- Amaro, Aspro, Umami
- Culture
- Alpina, Balcanica, Baltica, Olandese, Inglese, Francese, Tedesca, Greca, Indiana, Nordica, Nord Americana, Polacca, Portoghese, Russa, Spagnola, Turca
- Uso
- Decorazione, Contorno
- Colori
- Verde
- Piatti
- Prima colazione, Formaggio, Funzionale, Pranzo, Portata principale, Carne, Pasta, Pizza, Pollame, Insalata, Panino, Spuntino, Minestra, Antipasto, Vegetariano, Verdure
- Ingredienti
- Altri formaggi, Merluzzo, Anguilla, Coda di rospo, Salmone, Pesce marino, Pesce d'acqua dolce, Mollusco, Mela, Mais, Cetriolo, Melanzana, Olive, Ananas, Zucca, Pomodoro, Erba cipollina, Anice, Fagioli, Manzo, Prosciutto, Capra, Agnello, Frattaglie, Maiale, Pecora, Vitello, Carne, Funghi porcini, Fungo shiitake, Tartufo, Altri funghi, Pistacchio, Pollo, Anatra, Oca, Fagiano, Piccione, Quaglia, Tacchino, Altro pollame, Pepe nero, Senape, Peperoncino, Carciofi, Asparago, Avocado, Barbabietola, Sedano bianco, Carota, Cavolfiore, Cicoria, Aglio, Zenzero, Rafano, Cavolo, Fagioli, Lattuga, Cipolla, Patata, Ravanello, Zucca, Pane, Couscous, Uovo, Olio d'oliva, Semi di zucca, Riso, Tofu
- Nutrienti
- Vitamina A, Biotina, Acido folico / Vitamina B9, Ferro, Molibdeno, Vitamina C, Vitamina E, Vitamina K, Calcio
- Sinonimi
- Crescione dei giardini
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