Sandwich di Insalata Cesare con Daikon Cress

• 12 fette di pane bianco
• olio d’oliva
• 1 spicchio d’aglio
• 2 cespi di lattuga
• 12 filetti di acciuga sotto sale
• parmigiano
• 100 ml di yogurt
• Daikon Cress®
• sale, pepe macinato

Tagliare la crosta dalle fette di pane e tagliare a metà lo spicchio d’aglio. Sfregare il pane con l’aglio e l’olio d’oliva e tostarlo nel forno.

Imbottire 8 fette di pane con la lattuga, i filetti di acciuga e il parmigiano. Mescolare lo yogurt con Daikon Cress® ed insaporire il composto con sale e pepe. Versare un pò della salsa sulle fette di pane. Ammonticchiare le fette l’una sull’altra, e infilzare il tutto con degli stuzzicadenti. Tagliare il sandwich in diagonale.