Liście Sansho W Tempurze

• Ciasto do tempury
• Woda gazowana
• Sansho Leaves

• Przygotuj ciasto do tempury z dodatkiem gazowanej wody.
• Zanurz liście Sansho w cieście.
• Wyłóż je do miski i pozostaw by ociekły z nadmiaru ciasta.
• Tak przygotowane liście smaż  w 180°C, aż będą chrupiące.
• Subtelne dopraw nutą pieprzu i cytrusów.

• Pasuje jako dodatek do surowych ryb, sajgonek, skorupiaków, przystawek na ciepło/zimno z nutami azjatyckimi.

Przepis: Eric Miete