Sweet Peeper Fumado

• Sweet Peeper
• Cavacos de madeira
• Dispositivo de dfumação

• Prepare o dispositivo de defumação para uso.
• Coloque o Sweet Peeper em um prato.
• Feche-o (por exemplo, com uma tampa de vidro).
• Encha o espaço vedado com fumaça e deixe infusionar por 1-2 minutos.
• Libere a fumaça, e os Sweet Peeper fumados estão prontos para uso.

• Um dispositivo de defumação adiciona sabor e aroma fumado ao Sweet Peeper por meio da queima de cavacos de madeira ou, opcionalmente, lascas de madeira ou ervas. O sabor fumado aprimora a preparação do Sweet Peeper como parte de um prato, realçando seu sabor.

• Em pratos que combinam bem com um componente fumado, como tártaro, ceviche, pratos de vegetais frios e quentes, muito versátil.

Receita: Eric Miete