Cornabria Blossom®, frischer Frühlingsgeschmack, Subtiler

Cornabria Blossom ist die Koppert-Cress-Markenbezeichnung für eine essbare Blume.

Herkunft
Süd Europa
Geschmack / Aroma
frischer Frühlingsgeschmack, Subtiler
Jahreszeit
Frühling, Spargel, Jakobsmuscheln, Ostern, Hummer, Muttertag, Rhabarber, Erdbeere, Valentinstag
Lagerung
Kalt, 2-7 °C

Geschmack

Cornabria Blossom® ist der Markenname von Koppert Cress für eine eßbare Blüte. Cornabria Blossom ist eine frühlingsfrische Überraschung und bunte Zutat.

Geschmack Freunde

Der leichte Lavendelgeschmack ermöglicht es, die kleinen Blüten in verschiedenen Gerichten zu verwenden. 

Herkunft

Cornabria Blossom ist mit dem Waldveilchen verwandt und kommt in einer Vielzahl von Farben vor. Die Herkunft der Pflanze liegt im Hochgebirge des spanischen Baskenlands. Veilchen gibt es in unzähligen Farben und Größen. Wir haben uns für die ansprechendsten Variationen in handlicher Größe entschieden. 

Verfügbarkeit

Cornabria Blossom ist ganzjährig erhältlich und kann bis zu sieben Tage bei Temperaturen zwischen 2-7°C aufbewahrt werden. Da sie nachhaltig angebaut sind, erfüllt die Cornabria Blossom die hygienischen Normen der Küche. Sie brauchen die Produkte nur vor der Verwendung kurz abzuspülen, denn sie werden sauber und hygienisch angebaut und geliefert.

Spezifikationen

Geschmack
Bitter, Umami
Kulturen
Afrikanisch, Alpin, Arabisch, Argentinisch, Asiatisch, Australisch, Balkanisch, Baltisch, Chilenisch, Chinesisch, Kreolisch, Niederländisch, Französisch, Griechisch, Indisch, Indonesisch, Italienisch, Japanisch, Koreanisch, Mediterran, Mexikanisch, Nordisch, Nord Amerikanisch, Persisch, Peruanisch, Portugiesisch, Russisch, Süd Amerikanisch, Spanisch, Thai, Türkisch, Oriental
Verpackung
Verwendung
Backen, Einfrieren, Beizen / Einlegen, Räuchern
Farben
Weiß, Blau, Grün, Orange, Rosa, Lila, Rot, Gelb
Gerichte
Alkohol, Frühstück, Käse, Cocktail, Kaffee, Krebstiere, Nachspeise, Fisch, Obst, Fleisch, Gebäck, Geflügel, Salat, Vorspeise, Sushi, Tee, Vegetarisch, Gemüse, Wasser
Kongeniale Partner
Gin, Rum, Wodka, Mozzarella, Käse (andere), Schokolade, Kaffee, Garnelen, Hummer, Krabbe, Krebstiere andere, Kabeljau, Aal, Seeteufel, Lachs, Fisch (Salzwasser), Fisch (Süßwasser), Schalentiere, Apfel, Aprikose, Banane, Beeren, Blaubeere, Kirsche, Zitrusfrüchte, Kokosnuss, Gurke, Aubergine, Grapefruit, Trauben, Kalamansi, Zitrone, Limette, Mandarine, Mango, Orange, Passionsfrucht, Pfirsich, Birne, Erbsen, Ananas, Pflaume, Pommegranate, Kürbis, Himbeere, Rote Früchte, Erdbeere, Tomate, Wassermelone, Hirsch, Hase, Andere, Minze, Rosmarin, Salbei, Estragon, Anis, Bohnen, Ziege, Lamm, Innereien, Schweinefleisch, Schaf, Kalbfleisch, Fleisch, Trüffel, Mandeln, Haselnuss, Hähnchen, Ente, Gans, Fasan, Taube, Wachtel, Truthahn, Geflügel (andere), Coquilles, Auster, Tintenfisch, Senf, Vanille, Chili, Artischocken, Spargel, Avocado, Rote Beete, Staudensellerie, Brokkoli, Karotte, Blumenkohl, Chicoree, Grünkohl, Grüner Salat, Zwiebel, Kartoffel, Rhabarber, Pompoen, Süßkartoffel, Couscous, Ei, Lakritz, Olivenöl, Ponzu, Kürbiskerne, Reis, Seetang, Soja sauce, Zucker, Tofu, Yuzu
Nährstoffe