Sechuan Buttons Shot

Ingredientes

• 1 macetas Sechuan Buttons
• 1 botella de agua tónica 
• Azúcar de Sechuan Buttons para mojar el borde del vaso de chupito

Método

• Sumerja el borde de los vasos de chupito en agua y azúcar Sechuan.
• A continuación, coloca los vasos en el congelador hasta su uso.
• Colocar cada Sechuan Buttons en el extremo de una brocheta de bambú y colocarlos dentro de los vasos de chupito congelados.
• Llena los vasos de chupito con agua tónica.
• Sírvelos, pide a tus invitados que mastiquen primero el botón Sechuan por ambos lados de la boca y que traguen.
• Pídeles que se enjuaguen la boca con el agua tónica muy fría.
• Disfruta de la experiencia (si lo deseas, puedes añadir un poco de ginebra al agua)

Receta: Franck Pontais