Ecologique
Introduction
Chez Koppert Cress, tout tourne autour du pouvoir de la nature. Nous combinons notre passion pour les saveurs avec un engagement profond en faveur du développement durable. Cela fait partie intégrante de notre identité et de notre façon de travailler.
Renforcer nos objectifs à l'horizon 2036
Introduction
Découvrez nos objectifs en matière de durabilité écologique.
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Culture sans gaz
2026
D'ici le 1er janvier 2026 : réduction de 100 % des émissions de scope 1, grâce au raccordement à l'énergie géothermique du projet géothermique Polanen.
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Eau propre
100%
En 2026, nous voulons franchir une étape importante vers une gestion circulaire de l'eau : nos eaux usées traitées seront alors suffisamment propres pour être rejetées dans le fossé sans nuire à l'environnement.
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Ecologique
Empreinte carbone d'un produit : aperçu des émissions générées par une boîte de cresson
Empreinte carbone des produits : aperçu des émissions générées par une boîte de Cress
Chez Koppert Cress, nous travaillons chaque jour à réduire notre impact sur le climat et l’environnement. Il est essentiel de bien cerner la situation pour pouvoir apporter des améliorations ciblées. C’est pourquoi nous calculons depuis de nombreuses années notre empreinte carbone d’entreprise (CCF) : le total des émissions de notre organisation.
Cependant, comme tous les produits n’ont pas le même impact, nous souhaitions pouvoir gérer cela avec encore plus de précision. C’est pourquoi nous avons également mis au point une empreinte carbone des produits (PCF) pour nos produits. Cela consiste à recenser les émissions totales de gaz à effet de serre tout au long du cycle de vie d’un produit : de la graine jusqu’à l’élimination des déchets d’emballage (ou « du berceau à la tombe »).
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Ecologique
Koppert Cress fait un pas vers une culture sans énergie fossile grâce à l'énergie géothermique
En 2026, Koppert Cress franchira une nouvelle étape en tant que producteur local pour l'Europe : désormais, nos cressons seront chauffés grâce à l'énergie géothermique provenant d'un puits situé à plus de 2,3 kilomètres de profondeur. Il s'agit d'une avancée majeure et durable qui va transformer nos méthodes de culture et contribuer à la mise en place d'un mode de production pérenne.
Pour la première fois, cette énergie durable alimente toutes nos serres. Cela signifie que Koppert Cress ferme le robinet du gaz et passe à une culture sans énergie fossile. Nous en sommes fiers. -
Ecologique
Neutralité climatique : investir dans un impact climatique réel
La neutralización puede parecer complicada, pero el principio es sencillo: consiste en invertir en proyectos que eliminan el CO₂ directamente del aire o lo almacenan a largo plazo. Para ello, adquirimos los denominados créditos de neutralización de CO₂. Estos créditos representan una cantidad verificable de CO₂ que se ha eliminado de la atmósfera en otro lugar.