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Empreinte carbone d'un produit : aperçu des émissions générées par une boîte de cresson

Empreinte carbone des produits : aperçu des émissions générées par une boîte de Cress

Chez Koppert Cress, nous travaillons chaque jour à réduire notre impact sur le climat et l’environnement. Il est essentiel de bien cerner la situation pour pouvoir apporter des améliorations ciblées. C’est pourquoi nous calculons depuis de nombreuses années notre empreinte carbone d’entreprise (CCF) : le total des émissions de notre organisation.

Cependant, comme tous les produits n’ont pas le même impact, nous souhaitions pouvoir gérer cela avec encore plus de précision. C’est pourquoi nous avons également mis au point une empreinte carbone des produits (PCF) pour nos produits. Cela consiste à recenser les émissions totales de gaz à effet de serre tout au long du cycle de vie d’un produit : de la graine jusqu’à l’élimination des déchets d’emballage (ou « du berceau à la tombe »).

Ecologique

Koppert Cress fait un pas vers une culture sans énergie fossile grâce à l'énergie géothermique

En 2026, Koppert Cress franchira une nouvelle étape en tant que producteur local pour l'Europe : désormais, nos cressons seront chauffés grâce à l'énergie géothermique provenant d'un puits situé à plus de 2,3 kilomètres de profondeur. Il s'agit d'une avancée majeure et durable qui va transformer nos méthodes de culture et contribuer à la mise en place d'un mode de production pérenne.
Pour la première fois, cette énergie durable alimente toutes nos serres. Cela signifie que Koppert Cress ferme le robinet du gaz et passe à une culture sans énergie fossile. Nous en sommes fiers.