Basil Cress, basilico
Categoria: Cress
Basil Cress ha un sapore deciso di basilico fresco con lievi note di chiodi di garofano.
- Origine
- Europa Meridionale
- Sapore / Aroma
- basilico
- Stagione
- Primavera, Estate, Autunno, Inverno, Asparago, Natale, Capesante, Pasqua, Cozza, Fragola, San Valentino
- Conservazione
- Caldo, 12-16 °C
Sapore
Basil Cress ha un sapore deciso di basilico fresco con lievi note di chiodi di garofano. Grazie alla sua foglia giovane, può essere utilizzato integralmente.
Taste Friends
Il sapore del Basil Cress viene esaltato in maniera ottimale con il vitello, l'agnello o il pollo. Il suo gusto mediterraneo è inconfondibile nelle insalate, con gli ortaggi da frutto o nei piatti vegetariani. Uno dei punti di forza del Basil Cress è che anche riscaldandolo non perde il suo tipico sapore.
Origine
Il basilico è una pianta utilizzata in tutto il mondo. La maggior parte della gente lo associa immediatamente alla cucina italiana e mediterranea in generale. Forse non tutti sanno che il basilico viene usato ampiamente anche nella cucina indonesiana e tailandese. In India, il basilico è una pianta sacra e viene offerto alle divinità indù.
Disponibilità
Basil Cress è disponibile tutto l’anno e può essere facilmente conservato sino a 7 giorni a temperature di 12°C - 16°C. Non conservare a temperature inferiori! Il basilico non le sopporta.
Produzione
Basil Cress è seminato e coltivato su substrato di fibre naturali assolutamente pulite. Basil Cress è prodotto secondo metodi di coltivazione socialmente responsabile e conforme agli standards igienici per un uso culinario.
- Dolce
- Salato
- Aspro
- Amaro
- Umami
Caratteristiche
- Gusto
- Dolce, Salato, Aspro, Amaro, Umami
- Culture
- Africana, Alpina, Balcanica, Baltica, Cilena, Olandese, Francese, Greca, Italiana, Giapponese, Peruviana, Portoghese, Spagnola, Turca
- Imballaggio
- Solitair (16 st), CressSingle, CressSleeve
- Uso
- Cottura al forno, Miscelazioni, Lividi, Inscatolare, Affettare, Infusione a freddo, Confettura, Estrarre, Congelare, Gelatina, Infusione a caldo, Macerare, Marinare, Olio, Impasto per pasta, In salamoia, Sous vide, Sciroppo
- Colori
- Verde
- Piatti
- Alcool, Prima colazione, Formaggio, Cocktail, Crostacei, Dessert, Pesce, Frutta, Funzionale, Infusione, Pranzo, Portata principale, Carne, Pasta, Pasticceria, Pizza, Pollame, Insalata, Panino, Spuntino, Minestra, Antipasto, Tè, Vegetariano, Verdure, Acqua
- Ingredienti
- Gin, Vodka, Mozzarella, Altri formaggi, Cioccolato, Gamberi, Aragosta, Granchio, Altri crostacei, Merluzzo, Anguilla, Coda di rospo, Salmone, Pesce marino, Pesce d'acqua dolce, Mollusco, Albicocca, Banana, Agrume, Noce di cocco, Cetriolo, Melanzana, Pompelmo, Calamansi, Limone, Lime, Mandarino, Mango, Olive, Arancia, Pesca, Ananas, Prugna, Melograno, Zucca, Lampone, Frutto Rosso, Fragola, Pomodoro, Anguria, Coniglio, Basilico, Erba cipollina, Aneto, Finocchio, Menta, Prezzemolo, Dragoncello, Anice, Fagioli, Manzo, Prosciutto, Capra, Agnello, Frattaglie, Maiale, Pecora, Vitello, Carne, Funghi porcini, Tartufo, Altri funghi, Mandorle, Nocciola, Pistacchio, Noce, Noccioline, Pollo, Anatra, Oca, Fagiano, Piccione, Quaglia, Tacchino, Altro pollame, Molluschi, Ostrica, Calamaro, Pepe nero, Senape, Sale, Vaniglia, Peperoncino, Carciofi, Asparago, Avocado, Sedano bianco, Carota, Cavolfiore, Aglio, Lattuga, Cipolla, Patata, Zucca, Patata dolce, Pane, Couscous, Uovo, Olio d'oliva, Semi di zucca, Riso, Alga marina, Zucchero, Tofu, Yuzu
- Nutrienti
- Ferro, Riboflavina / Vitamina B2, Vitamina C, Calcio
- Sinonimi
- Crescione di basilico
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