Benvenuto Kyona Mustard Cress, Senape Rossa Lunga

Originario dell'area attorno al Mediterraneo, è utilizzato sin dall'antichità in tutti i tipi di piatti. È stato introdotto nell'Europa occidentale dai Romani.

Kyona Mustard Cress è un prodotto tipicamente olandese ancora oggi largamente coltivato. Spesso si pensa che tutti i campi gialli che si vedono in estate siano coltivazioni di colza. Al contrario, molti campi sono coltivati a senape, usata soprattutto come foraggio verde. Per Koppert Cress e l'industria della senape, sono invece i semi ad essere raccolti.