Sansho Öl
Zutaten
- Traubenkernöl
- Sansho Leaves
Anleitung
- Traubenkernöl erhitzen
- Die Sansho Leaves in das Öl geben
- Im Thermomixer fein zerkleinern
- Auf maximal 80 Grad erhitzen
- Portioniert im Gefrierschrank aufbewahren
Anwendungen
- Cocktails, Dressings, Marinaden und Geschmackszusätze zu Soßen.
Rezept: Eric Miete
Verwandte Rezepte
Gastronomische Meisterwerke
Verwandte Produkte
Say yes to the cress