JRE-France JAM-session chez Philippe Clauss
Le 10 septembre 2012, l’associaton des JEUNES RESTAURATEURS D’EUROPE s’est réunie en Alsace chez Philippe Clauss, au Moulin de la Wantzenau à la Wantzenau pour une JAM SESSIONS "France-Allemagne", avec Jacques Lorentz, Emmanuel Cierocki, Benjamin..