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Délicieuses créations avec Koppert Cress
Filet de veau aux chanterelles
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Gaspacho accompagné d'une mousse d'ail et d'un biscuit croquant aux algues
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Truite en croûte et BroccoCress®
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Dessert glacé avec Kaffir Lime Leaves
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Maquereau cuit à la vapeur avec Cardamom Leaves
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Salade de couscous avec fromage de chèvre et Ghoa Cress®
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Ceviche aux coquilles Saint-Jacques et Baby Clover Cress
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