Polvere di Kaffir Lime Leaves

Ingredienti

  • 1 cestino di  Kaffir Lime Leaves

Attrezzatura

  • Microonde
  • Frullatore

Procedimento

  • Disporre le Kaffir Lime Leaves su un piatto.
  • Metterle nel microonde per 3 minuti finché non sono croccanti e asciutte
  • Frullare le Kaffir Lime Leaves croccanti per 1 minuto fino a ridurle in polvere.
  • Togliere la polvere dal frullatore e conservarla in una ciotola fino al momento dell'uso.

Suggerimento per la conservazione

  • Per evitare lo scolorimento e la perdita di sapore, conservare in sacchetti sottovuoto nel congelatore.

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