L’azienda Koppertcress è situata nel Westland, una area dell’Olanda famosa per la grande concentrazione di aziende di coltivazione (dai semi ai prodotti pronti al consumo) e di tutte quelle che progettano e producono macchine e serre.
Pier Giorgio Parini ci fa conoscere 5 ricette veloci a base di vegetali.
Il carpaccio è un'altra invenzione tutta italiana: con carni o pesci pregiati, a base vegetale, a lunga o breve marinatura, sono innumerevoli le varianti scaturite da questa freschissima ricetta.
Sono circa 300 i dipendenti che pranzano in questo ristorante ogni giorno.
Il termine "Cressperience" è una combinazione delle parole "cress" (crescione) e "experience" (esperienza).
All'interno della Carpigiani Gelato University, Gabriele Vannucci presenta tre dessert al piatto con protagonista assoluto il gelato.
Locale Firenze è un ristorante e cocktail bar noto in tutta la città toscana per la sua offerta gastro-mixologica.
Continua il nostro viaggio nel mondo dei carpacci, un'altra invenzione tutta italiana che presenta innumerevioli declinazioni.
Le piante sono la nostra fonte di ispirazione più grande! Per rendere tutti partecipi, invitiamo i nostri visitatori nel nostro giardino sperimentale dove valutiamo le nuove aggiunte al nostro assortimento.
Claudio Melis, una stella Michelin a Bolzano, presenta tre brodi speciali: il primo vegetale, a base di radici, il secondo di pesce, il terzo di carne.