Sono circa 300 i dipendenti che pranzano in questo ristorante ogni giorno.
Pier Giorgio Parini ci fa conoscere 5 ricette veloci a base di vegetali.
Il termine "Cressperience" è una combinazione delle parole "cress" (crescione) e "experience" (esperienza).
Il carpaccio è un'altra invenzione tutta italiana: con carni o pesci pregiati, a base vegetale, a lunga o breve marinatura, sono innumerevoli le varianti scaturite da questa freschissima ricetta.
All'interno della Carpigiani Gelato University, Gabriele Vannucci presenta tre dessert al piatto con protagonista assoluto il gelato.
L’azienda Koppertcress è situata nel Westland, una area dell’Olanda famosa per la grande concentrazione di aziende di coltivazione (dai semi ai prodotti pronti al consumo) e di tutte quelle che progettano e producono macchine e serre.
Claudio Melis, una stella Michelin a Bolzano, presenta tre brodi speciali: il primo vegetale, a base di radici, il secondo di pesce, il terzo di carne.
Siete sicuri di sapere come cuocere il riso valorizzandone al massimo il sapore e la cosiddetta consistenza anziché? Volete conoscere nuove tecniche per condire uno dei cereali più utilizzati in cucina?
Continua il nostro viaggio nel mondo dei carpacci, un'altra invenzione tutta italiana che presenta innumerevioli declinazioni.
Locale Firenze è un ristorante e cocktail bar noto in tutta la città toscana per la sua offerta gastro-mixologica.