Miętowy smak, zapach cytryny
Słony, wodnisty, żelowy
Ostry i subtelnie słodki
Aromatyczny, selerowy, lubczyk
Chrzan, wasabi
Kruchy ostryga
Słodki anyż
Pietruszka
Skóra, przyprawy, orzechy, ziemia, drewno
Według uznania (samodzielne fermentowanie/dojrzewanie/suszenie)
Kwiaty, czerwone owoce, toffi
Łagodny czosnek