Le Chef Alexandre Mazzia pendant le festival Cuisine en Friche

Catégorie: Hôtellerie & Gastronomie

Le Chef Alexandre Mazzia pendant le festival Cuisine en Friche. Interprétation du film Tampopo à travers la création de ravioles de manioc au lait d'herbe, miso végétal, brulé au satey.

Le Chef Alexandre Mazzia pendant le festival Cuisine en Friche. Interprétation du film Tampopo à travers la création de ravioles de manioc au lait d'herbe, miso végétal, brulé au satey.

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