Limon Cress, anis, citron

Limon Cress offre la délicieuse saveur et le parfum du citron vert.

Origine
Amérique du Sud
Goût / Arôme
anis, citron
Saison
Printemps, Été, Hiver, Asperges, Noël, Coquille St Jacques, Pâques, Homard, Fête Des Mères, Huître, Rhubarbe, Fraise, Saint Valentin
Stockage
Chaud, 12-16 °C

Goût

Limon Cress offre la délicieuse saveur et le parfum du citron vert. Les fines bouches y décèleront également des tonalités d'anis.

Taste Friends

La saveur de citron vert est mise pleinement en valeur dans les desserts. Mais sa fraîcheur est aussi très appréciée dans les cocktails aux fruits et alcoolisés. Les tonalités anisées de Limon Cress se révèlent parfaitement en combinaison avec des crustacés et fruits de mer. 

Origine

La famille du basilic compte plus de 150 variétés différentes. Elles sont aussi différentes en apparence qu’en goût. Limon Cress est un parfait complément de l’assortiment déjà existant.

Disponibilité

Limon Cress est disponible toute l’année et peut être conservé jusqu’à 7 jours entre 12°C et 16°C. Limon Cress ne peut être conservé au froid. Cultivé en lutte biologique, il répond aux normes d’hygiène en cuisine et peut être utilisé immédiatement sans même un rinçage préalable.

Spécifications

Goût
Sucré, Salé, Acide, Amer, Umami
Cultures
Africaine, Australienne, Chilienne, Créolique, Française, Grecque, Indonésienne, Italienne, Japonaise, Méditerranéenne, Mexicaine, Péruvienne, Portugaise, Sud Américaine, Espanole, Thaïlandaise, Turque
Emballage
Solitair (16 st), CressSingle, CressSleeve
Usage
Mélange, Infusion froid, Confiture, Congeler, Gel, Gratiner, Infusion chaude, Macérer, Mariner, Huile, Marinage / Confire, Sirop
Coleurs
Vert
Plats
Alcool, Petit déjeuner, Fromage, Cocktail, Café, Crustacés, Dessert, Poisson, Fruit, Infusion, Déjeuner, Pâtes, Pâtisserie, Entrée, Sushi, Thé, Végétarien, Légumes, Eau
Ingrédients
Gin, Rhum, Vodka, Mozzarella, Autres fromages, Chocolat, Café, Crevettes, Homard, Crabe, Autres crustacés, Morue, Anguille, Lotte, Saumon, Poisson de mer, Poisson d'eau douce, Fruits de mer, Pomme, Abricot, Banane, Baies, Myrtille, Cerise, Agrumes, Noix de coco, Maïs, Concombre, Aubergine, Figues, Pamplemousse, Raisins, Kalamansi, Citron, Citron vert, Mandarine, Mangue, Olives, Orange, Fruit de la passion, Pêche, Poire, Ananas, Prune, Grenade, Citrouille, Framboise, Fruits rouges, Fraise, Tomate, Pastèque, Basilic, Aneth, Fenouil, Menthe, Estragon, Anis, Autres insectes, Haricots, Chèvre, Agneau, Trippes, Mouton, Veau, Champignon shiitake, Truffe, Autres Champignons, Pistache, Noyer, Poulet, Canard, Oie, Faisan, Pigeon, Caille, Dinde, Autres Volailles, Coquilles, Huître, Calamar, Poivre noir, Sel, Vanille, Chili, Artichauts, Asperges, Avocat, Betterave, Céleri Branche, Carotte, Choufleur, Chicorée, Ail, Gingembre, Raifort, Chou frisé, Haricots rouges, Oignon, Radis, Rhubarbe, Patate douce, Couscous, Oeuf, Réglisse, Huile d'olive, Ponzu, Riz, Sauce soja, Sucre, Tofu, Yuzu
Nutriments
Riboflavine / Vitamine B2, Vitamine C, Calcium

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