Cocktail/Infusion Cardamom Leaves

• 2 g de feuilles Cardamom Leaves
• 0,5 l gin/vodka 
• bouteille devant pouvoir être fermée d'une manière étanche à l'air

Prendre les feuilles Cardamom Leaves, les sécher, les écraser et les mettre dans la bouteille avec le gin ou la vodka, bien fermer la bouteille (d'une manière étanche à l'air). Placer la bouteille dans un endroit à l'abri de la lumière. Attendre sept jours, puis filtrer le contenu de la bouteille pour enlever les feuilles. Ranger la boisson de préférence dans un endroit frais à l'abri de la lumière pour conserver son goût et sa couleur. 

Conseil

Cardamom Leaves au gin: Servir le gin pur et glacé dans un verre à cocktail avec du tonic ou comme cocktail au gin et aux feuilles Cardamom Leaves mélangé à une boisson rafraîchissante au choix. 

Cardamom Leaves à la vodka: Servir la vodka pur avec de la glace dans un tumbler ou comme cocktail à la vodka et aux feuilles de cardamome par exemple avec du jus d'orange, du ginger ale ou une boisson rafraîchissante/jus de fruit au choix.