Fleur de gingembre rouge et Zallotti Blossom, Loopuyt Dry Gin

Ingrédients: 

• 40 ml de gin sec Loopuyt 
• 30 ml de sirop de betterave 
• 10 ml de jus de citron 
• 15 ml de sirop de sucre 

Shaker avec 2 tranches de gingembre écraser (pour shaker).

Garniture:

• Mini betterave 
• Zallotti Blossom 

Méthode: 

• Ajoutez tous les ingrédients ensemble. 
• Mettez-les dans un shaker. 
• Remplissez complètement le shaker de glaçons. 
• Secouez le contenu pendant environ 12 secondes. 
• Versez le contenu à travers un tamis fin dans le verre. 
• Garnir avec Zallotti Blossom piquée dans la mini betterave 

Recette: Marie-Louise Staal (Loopuyt)