Sandwich Caesar’s salad avec Daikon Cress

Ingrédients

  • 12 petites tranches de pain blanc
  • huile d'olive
  • 1 gousse d’ail
  • 2 petites salades Little Gem
  • 12 filets d’anchois salés
  • fromage parmesan
  • 100 ml de yaourt
  • Daikon Cress®
  • sel, poivre fraîchement moulu

Couper les croûtes du pain et couper la gousse d’ail en deux. Tartiner le pain d’ail et d’huile d’olive et le griller au four.

Garnir 8 tranches de pain de salade Little Gem, de filets d’anchois et de fromage parmesan. Mélanger le yaourt et le Daikon Cress®. Saler et poivrer. Napper les tranches de pain garnies de sauce. Empiler les tranches de pain, terminer par une tranche non garnie et piquer des bâtonnets à cocktail. Couper le pain en diagonale. 

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