Gin con Sancho e Jasmine

Ingredienti 

• 50 ml di Roku gin infuso con Sansho Leaves e Jasmine Blossom
• 15 ml di succo di yuzu
• 25 ml di sciroppo di zucchero al tè verde
• 1 cucchiaino di tintura di Sansho Leaves

Procedimento

• Versare il gin, il tè verde, lo sciroppo di zucchero, il succo di yuzu e la tintura di Sansho Leaves in uno shaker.
• Agitare con ghiaccio
• Versare il cocktail nel bicchiere
• Guarnire con Sansho Leaves e Jasmine Blossom e servire.

Ricetta: Luuk van der Rijt