Groene vanille peulen; vers van de plant. Professionals kunnen zelf experimenteren met ‘curen’ (drogen en behandelen) om naar wens aroma’s toe te voegen.
Om de dagelijks aanbevolen hoeveelheid van 250 gram groenten en 200 gram fruit te consumeren is het nodig om onze Nederlandse lunchcultuur 'van even snel een boterham' te herzien.
Fotograaf Kadir van Lohuizen brengt omvang en verwevenheid van internationale voedselsystemen confronterend in beeld
“Een droom die uitkomt, een wit bord vol met alleen maar smaakvolle witte groenten”- Rob Baan
De overstap van plastic naar een volledig kartonnen verpakking maakt recycling veel eenvoudiger en verlaagt de CO2-emissies van deze verpakking met maar liefst 82,8%.
De Nationale Ondernemersprijs is een nieuwe prijs voor MKB-bedrijven; het midden- en kleinbedrijf. Georganiseerd door deze krant, de overige titels van ADR en de Ondernemer
Sansho Leaves hebben een frisse smaak die doet denken aan citrusvruchten, yuzu en kaffir lime
Bart van Meurs en Leen van Leeuwen van Koppert Cress / Division Q zijn de winnaars van de WKO Duurzaamheid Award 2023
De directie van Koppert Cress zal voortaan bestaan uit Stijn Baan, Ronald Vreugdenhil en Robin Schaap
HortiHeroes en 85 genodigden zorgen voor impact met ruim 80 matches en getekend partnership tussen HortiHeroes, Koppert Cress en Division Q
Op 30 maart bezocht Landbouwminister Piet Adema (Minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit) Koppert Cress tijdens de Tuinbouw Ondernemersprijs
Van der Avoird Trayplant is de winnaar de van de Tuinbouw Ondernemersprijs 2023, dé prijs voor innovatief ondernemerschap in de tuinbouwsector