Niet ver van de historische oude binnenstad van München, bevindt zich het prachtige, statige, uit 1841 daterende, historische hotel ‘Bayerische Hof’.
We halen tot wel 15% van onze warmtebehoefte… uit de sloot! Door slim gebruik te maken van het Hollandse polderlandschap verstoken we zo, per jaar, 100.000 m3 minder gas.
De Koppert Cress specialties worden geplukt van moerplanten in onze kassen. Deze planten moeten met regelmaat vervangen worden. Zijn ze dan klaar voor de versnipperraar, of is er toch nog een ander gebruik mogelijk?
Bij het IJscentrum ontmoeten we Hidde de Brabander tussen de Kälterudi ijsmachines. Een walhalla voor ijsbereiders en een speeltuin voor deze Meester Patissier en culinair adviseur Eric Miete.
Liefde voor de natuur is een les. Die geven we door aan de volgende generatie door het goede voorbeeld te geven. In dit verhaal vertelt Rob Baan over zijn ervaringen die zijn liefde voor de plantenwereld hebben doen groeien.
Wij willen graag op een CO2-neutrale en fossielvrije manier gezonde producten telen. Daarvoor hebben we ons WKO systeem hard nodig. Dit verhaal beschrijft het werkingsprincipe.
Gevestigd in het prachtige, statige uit 1841 daterende historische hotel Bayerische Hof, niet ver van de historische oude binnenstad van München, bevindt zich de gastronomische parel van de stad: Restaurant Atelier.
Mensen verzamelen al sinds jaar en dag planten; als voeding, om te verhandelen en als medicijn. In dit verhaal nemen we je mee door de geschiedenis van de plantenjagers, oftewel: planthunters.
De samenloop van omstandigheden bij Koppert Cress maakte het mogelijk een uniek systeem van zonnecollectoren te ontwikkelen in samenwerking met Bart van Meurs: het ‘Energiedak’.
Met een geautomatiseerd kweekkastje zelf thuis of op het werk cressen kweken, hoe kom je er op?