Parmaham, Granny Smith en Hippo Tops

Ingredienten

  • 2 plakken parmaham 
  • 50g parmezaanse kaas
  • ¼ Granny Smith Apple
  • 30g sjalot compote
  • ¼ avocado
  • Hippo Tops

Methode

  • Frituur de plakken parmaham en leg ze aan de zijkant van het bord.
  • Snijd de avocado in mooie plakken en leg deze in het midden van het bord.
  • Snijd de Granny Smith in fijne stukken en leg deze samen met sjalot-compote en wat Parmezaans schaafsel mooi op het bord.
  • Maak het gerecht af met wat Hippo Tops en een paar druppels olijfolie.

Gerelateerde recepten

Gastronomische hoogstandjes

Gerelateerde producten

Say yes to the cress