Roze powersalade, Boost Your Health

Bron: Boost Your Health

Oké, geef toe: eten smaakt al vanzelf lekkerder als het er mooi uitziet, toch?

Ingrediënten

  • 50 gram zilvervliesrijst
  • 30 gram linzen
  • 1 geraspte biet
  • 1 wortel
  • ½ stronk broccoli
  • 50 gram bladspinazie
  • 1 appel
  • Witte wijnazijn
  • Peper
  • Garden Cress

Kook de rijst samen met de linzen & biet in een klein pannetje gaar.

Snijd de broccoli in roosjes en de wortel in blokjes en kook samen gaar.

Snijd de appel in blokjes en meng met de bladspinazie.

Voeg de gekookte rijst, linzen & biet en broccoli & wortel toe.

Giet er een flinke scheut witte wijnazijn overheen en bestrooi met versgemalen peper.

Maak de salade af met pittige Garden Cress.

Bron: https://boostyourhealth.nl/recept-roze-powersalade/

Gerelateerde recepten

Gastronomische hoogstandjes

Gerelateerde producten

Say yes to the cress