Floregano®, origan, saveur estivale

Rien que par son arôme, Floregano évoque déjà la Méditerranée.

Origine
Europe du Sud
Goût / Arôme
origan, saveur estivale
Saison
Printemps, Été, Automne, Hiver, Coquille St Jacques, Pâques, Fête Des Pères, Gibier, Fête Des Mères, Champignon, Citrouille, Truffes, Saint Valentin
Stockage
Froid, 2-7 °C

Goût

Floregano® est le nom de marque utilisé par Koppert Cress pour une fleur comestible. Rien que par son arôme, Floregano évoque déjà la Méditerranée. La saveur de l'origan frais.

Taste Friends

Caractère décoratif et savoureux permettant une combinaison avec de nombreux plats. Floregano convient parfaitement avec des plats orientaux ou à base d'agneau. La fleur est très décorative avec les poivrons, tomates ou courgettes.    

Origine

Floregano trouve son origine dans la région méditerranéenne. Le puissant caractère de cette fleur est reconnaissable à son arôme et à sa couleur.

Disponibilité

Floregano est disponible toute l’année et peuvent être conservés jusqu’à 7 jours entre 2°C et 7°C. Le mode de culture de Floregano répond aux normes d’hygiène en cuisine. Les fleurs peuvent être utilisées directement, sans même être rincées.

Spécifications

Goût
Sucré, Salé, Acide, Amer, Umami
Cultures
Alpine, Australienne, Balkanique, Baltique, Créolique, Néerlandaise, Française, Grecque, Italienne, Méditerranéenne, Nordique, Nord Américaine, Péruvienne, Portugaise, Russe, Espanole, Turque
Emballage
Usage
Cuisson, Décoration, Garniture, Fumé
Coleurs
Blanc, Vert
Plats
Alcool, Fromage, Cocktail, Crustacés, Dessert, Poisson, Fruit, Gibier, Grillé, Plat principal, Viande, Pâtes, Pizza, Volaille, Soupe, Entrée, Sushi, Thé, Végétarien, Légumes
Ingrédients
Gin, Vodka, Autres fromages, Chocolat, Crevettes, Homard, Crabe, Autres crustacés, Anguille, Lotte, Poisson de mer, Poisson d'eau douce, Olives, Poire, Pois, Citrouille, Framboise, Fraise, Cerf, Lapin, Viande de Gibier (autre), Ciboulette, Fenouil, Anis, Haricots, Trippes, Porc, Veau, Champignons porcini, Pistache, Faisan, Pigeon, Caille, Autres Volailles, Moutarde, Sel, Vanille, Chili, Artichauts, Asperges, Avocat, Choufleur, Chou frisé, Oignon, Pain, Couscous, Oeuf, Riz, Tofu
Nutriments