Pierre Feuille Shiso

Ingrédients

  • 2 grandes feuilles de Shiso Leaves Green 
  • 8 pousses de Honny Cress
  • 1,5 cl de sirop zero waste (sirop de sucre infusé au feuilles de Shiso Leaves Green et Honny Cress séché) 
  • 3 cl de jus de citron vert 
  • 4,5 cl de London Dry Gin​

Méthode

  • Piler dans le shaker les produits Koppert Cress
  • Verser le reste des ingrédients 
  • Ajouter les glaçons et shaker enérgiquement pendant 7sec 
  • Verser dans un verre en double filtrant le shaker

Recipe: Thomas Fernandez

Recettes associées

Chefs-d'œuvre gastronomiques

Produits associées

Say yes to the cress