Sweet Peeper Chocolat Blanc

Ingrédients

  • Sweet Peeper
  • Chocolat blanc de haute qualité

Méthode

  • Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.
  • À l'aide de pincettes, tremper les feuilles de Sweet Peeper dans le chocolat fondu, en laissant l'excès de chocolat s'écouler.
  • Placer les feuilles de Sweet Peeper enrobées sur un plateau.
  • Mettre le plateau au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes.
  • Conserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation.

Application

  • Dans les desserts sucrés, les desserts salés, les cocktails et les friandises.

Durée de conservation

  • 1 à 2 jours au réfrigérateur.

Recette: Eric Miete

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