Sweet Peeper, légèrement amer, sucré
Catégorie: White Vegetables
Sweet Peeper se marie à merveille aussi bien dans des plats chauds que froids, des soupes et des salades.
- Origine
- Amérique du Sud
- Goût / Arôme
- légèrement amer, sucré
- Saison
- Printemps, Été, Automne, Hiver, Barbecue, Noël, Fête Des Pères, Gibier, Halloween, Champignon, Citrouille, Rhubarbe
- Stockage
- Chaud, 12-16 °C
Goût
Sweet Peeper se marie à merveille aussi bien dans des plats chauds que froids, des soupes et des salades. Permettant des créations multiples et laissant un goût doux-amer authentique en bouche, ce produit à la saveur prononcée fait passer n’importe quel plat au niveau supérieur.
Taste Friends
Les feuilles jaunes et les pousses roses/rouges donnent une dimension supplémentaire à votre préparation culinaire et ne sont pas sans rappeler les origines de ce produit : la patate douce. Outre la feuille, la pousse peut également être utilisée. Marinée au vinaigre, elle vient enrichir salades et sandwichs.
Origine
La patate douce est originaire du Mexique. Contrairement à ce que son nom pourrait faire penser, elle n’appartient pas à la famille de la pomme de terre. La patate douce ne contient pas d’amidon, mais de l’inuline qui se digère de manière beaucoup plus lente. Elle est donc plus saine notamment pour les diabétiques. Les pousses de patate qui sont normalement utilisées pour la multiplication sont soigneusement sélectionnées et emballées par nos soins.
Disponibilité
Le Sweet Peeper est disponible pendant toute l'année et peut être conservé jusqu'à sept jours à l’abri de la lumière entre 12-16°C. Issu d'une culture raisonnée, il est conforme aux normes d'hygiène alimentaire. Vous pouvez utiliser ce produit directement, car sa culture est propre et hygiénique.
- Sucré
- Amer
Spécifications
- Goût
- Sucré, Amer
- Cultures
- Africaine, Alpine, Argentine, Baltique, Créolique, Néerlandaise, Française, Italienne, Japonaise, Mexicaine, Nordique, Nord Américaine, Péruvienne, Portugaise, Russe, Sud Américaine
- Usage
- Cuisson, Blanchir, Mélange, Mixer / Écraser en purée, Panure, Mise en conserve / Préserver, Hacher, Confiture, Décoration, Friture, Séchage, Fermentation, Garniture, Gel, Macérer, Marinage / Confire, Fumé, Sous vide, Vapeur, Frire / Sauter, Sirop
- Coleurs
- Rose, Jaune
- Plats
- Alcool, Fromage, Cocktail, Dessert, Poisson, Fruit, Fonctionnel, Gibier, Grillé, Déjeuner, Plat principal, Viande, Pâtes, Pâtisserie, Volaille, Salade, Sandwich, Collation, Soupe, Entrée, Sushi, Thé, Végétarien, Légumes
- Ingrédients
- Gin, Vodka, Autres fromages, Chocolat, Anguille, Pomme, Banane, Baies, Myrtille, Noix de coco, Maïs, Olives, Pois, Ananas, Citrouille, Fraise, Cerf, Viande de Gibier (autre), Menthe, Autres insectes, Haricots, Boeuf, Jambon sec, Chèvre, Agneau, Trippes, Porc, Mouton, Veau, Viande, Champignons porcini, Champignon shiitake, Autres Champignons, Amandes, Noisette, Pistache, Noyer, Noix, Poulet, Canard, Oie, Faisan, Pigeon, Caille, Dinde, Autres Volailles, Calamar, Poivre noir, Moutarde, Chili, Artichauts, Asperges, Avocat, Betterave, Céleri Branche, Brocoli, Carotte, Choufleur, Chicorée, Chou frisé, Haricots rouges, Salade, Oignon, Pomme de terre, Rhubarbe, Citrouille, Patate douce, Couscous, Oeuf, Réglisse, Huile d'olive, Graines de citrouille, Riz, Sauce soja, Sucre, Tofu
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