Nous sommes chez Baptiste Heugens, du restaurant Two6Two à Strassen au Grand-Duché de Luxembourg.
En termes d’horticulture, le Westland néerlandais est un modèle pour le monde entier.
Koppert Cress est une entreprise spécialisée dans les micro-pousses, des plantules uniques en leur genre que nous appelons « cress », et qui éveillent les sens de par leur goût, leur odeur, leur texture ou leur apparence unique.
Aimer la nature est une chose que l'on nous apprend. En montrant l'exemple, nous transmettons cette leçon à la génération suivante.
Although the restaurant has been in existence for a relatively short period under the leadership of Chef Maucher, its reputation has already been established in Cologne.
Nous récoltons jusqu'à 15% de notre chaleur nécessaire, grâce aux canaux autour de notre serre! En utilisant intelligemment le paysage des polders néerlandais, nous brûlons 100 000 m3 de gaz en moins par an.
Les plantes sont notre plus grande source d’inspiration! Et pour le prouver à nos visiteurs, nous aimons les emmener dans le Jardin découverte : un espace où ils peuvent goûter diverses plantes et nous aider à choisir de nouveaux végétaux à ajouter à not
Dans un superbe bâtiment datant de 1841, l’hôtel Bayerische Hof, installé non loin du centre historique de Munich, cache en son cœur le joyau gastronomique de la ville, le restaurant Atelier.
Le restaurant accueille chaque jour près de 300 collaborateurs.
Le terme « Cressperience » est une contraction des mots « cress » (nos micro-pousses) et « experience ».