Klimaatdoelstellingen van Koppert Cress gevalideerd door SBTi
Heldere stappen richting net-zero
Ecologisch
Van klimaatpositief naar structurele reductie
Duurzaamheid vraagt om meer dan ambitie. Daarom heeft Koppert Cress haar klimaatdoelen laten toetsen door het Science Based Targets initiative (SBTi). Deze onafhankelijke organisatie beoordeelt of klimaatdoelen aansluiten bij de nieuwste klimaatwetenschap en bijdragen aan het beperken van de opwarming van de aarde.
Met de validatie bevestigt SBTi dat de klimaatdoelen van Koppert Cress concreet, meetbaar en in lijn zijn met de internationale klimaatdoelstellingen.
Koppert Cress maakte eerder bekend vanaf 2026 klimaatpositief te ondernemen. Daarmee nemen we vandaag al verantwoordelijkheid voor onze klimaatimpact. Tegelijkertijd blijft het verminderen van uitstoot binnen onze eigen bedrijfsvoering én de waardeketen de belangrijkste opgave.
De gevalideerde doelen geven richting aan deze aanpak en maken inzichtelijk welke reducties we willen realiseren en binnen welke termijn.
De klimaatdoelen in cijfers
De door SBTi gevalideerde doelen waar Koppert Cress zich aan commiteert:
- 100% reductie van scope 1 en 2-uitstoot in 2030 t.o.v. basisjaar 2023.
- 63% reductie van scope 3-uitstoot in 2030 t.o.v. basisjaar 2023.
- 90% reductie van scope 3-uitstoot in 2036 t.o.v. basisjaar 2023.
- Behoud van de volledige reductie van scope 1 en 2 in 2036.
- Net-zero broeikasgasemissies in de volledige waardeketen in 2036.
Scope 1 en 2 omvatten de uitstoot uit onze eigen bedrijfsvoering en energieverbruik.
Scope 3 betreft de uitstoot in de rest van de keten, zoals ingekochte materialen, transport en activiteiten van leveranciers.
Wat betekent net-zero?
Net-zero betekent dat een organisatie haar uitstoot eerst zo ver mogelijk vermindert. Pas wanneer deze reducties zijn gerealiseerd, mag een beperkte hoeveelheid resterende uitstoot worden geneutraliseerd door duurzame verwijdering van CO₂ uit de atmosfeer.
Voor Koppert Cress betekent dit dat de uitstoot binnen scope 1 en 2 volledig wordt teruggebracht en dat de uitstoot in de waardeketen met minimaal 90% wordt verminderd ten opzichte van 2023.
Samen werken aan een duurzame keten
Een groot deel van de klimaatimpact ontstaat buiten onze eigen organisatie. Daarom is samenwerking met leveranciers, logistieke partners, klanten en andere ketenpartners essentieel.
Met de validatie door SBTi maken we onze klimaatambities transparant en controleerbaar. Zo bieden we chefs, groente- en fruithandelaren en andere partners inzicht in de stappen die we zetten richting een toekomstbestendige en klimaatneutrale voedselketen.
“In de nieuwe economie wordt bedrijfsresultaat gedefinieerd door de combinatie van gezonde groei en ecologisch herstel”, vertelt Stijn Baan, directeur van Koppert Cress."
Duurzame verhalen
Intro
Krachtige verhalen die onze natuur vastleggen: duurzaamheid op elk niveau en in elk aspect.
-
Ecologisch
Product Carbon Footprint: inzicht in de uitstoot van een doos Cress
Product Carbon Footprint: inzicht in de uitstoot van een doos Cress
Bij Koppert Cress werken we iedere dag aan het verkleinen van onze impact op klimaat en milieu. Om gericht te kunnen verbeteren, is inzicht essentieel. Daarom berekenen we al jarenlang onze Corporate Carbon Footprint(CCF): de totale uitstoot van onze organisatie.
Maar omdat niet ieder product dezelfde impact heeft, wilden we nog nauwkeuriger kunnen sturen. Daarom hebben we voor onze producten ook een Product Carbon Footprint (PCF) ontwikkeld. Hierbij brengen we de totale uitstoot van broeikasgassen gedurende de volledige levenscyclus van een product in kaart: van het zaad tot en met de afvalverwerking van de verpakking(ofwel van cradle-to-grave).
-
Ecologisch
Klimaatdoelstellingen van Koppert Cress gevalideerd door SBTi
Duurzaamheid vraagt om meer dan ambitie alleen. Daarom heeft Koppert Cress zijn klimaatdoelen laten toetsen door de internationale organisatie Science Based Targets initiative (SBTi). Deze onafhankelijke validatie bevestigt dat onze doelen aansluiten bij de nieuwste klimaatwetenschap en bijdragen aan het beperken van klimaatverandering.
-
Sociaal
Samenwerken in een inclusieve organisatie
Werken aan vertrouwen, waarom is dat voor ons zo belangrijk? Vertrouwen laat iemand zien: wij geloven in capaciteiten, intenties en toewijding om bij te dragen aan een gezamenlijk doel.
-
Sociaal
Leren veranderen: verbinden van gezond voedsel, onderwijs en gastronomie
Koppert Cress en Hotelschool The Hague laten zien hoe onderwijs, gastronomie en tuinbouw elkaar versterken. Met storytelling als verbindende kracht brengen ze de herkomst, waarde en beleving van voedsel tot leven. Zo inspireren ze de volgende generatie om bij te dragen aan een gezonde (voedsel)toekomst.