Floregano®, oregano, zomers

Floregano doet je bij de geur al denken aan de Middellandse Zee.

Herkomst
Zuid Europa
Smaak / Aroma
oregano, zomers
Seizoen(en)
Lente, Zomer, Herfst, Winter, Coquille St Jacques, Pasen, Vaderdag, Wild, Moederdag, Paddestoel, Pompoen, Truffel, Valentijnsdag
Bewaring
Koud, 2-7 °C

Smaak

Floregano® is de Koppert Cress merknaam voor een eetbare bloem. Floregano doet je bij de geur al denken aan de Middellandse Zee. De smaak van verse oregano. 

Smaakvrienden

Het decoratieve, smaakvolle karakter zorgt voor een brede toepasbaarheid. Floregano past goed bij oriëntale en lam gerechten. Bij paprika, tomaat of courgette past de bloem ook goed.

Oorsprong

Floregano vindt haar oorsprong in het Mediterrane gebied. Het krachtige karakter van de bloem is te herkennen aan de geur en de kleur van de bloem.

Beschikbaarheid

Floregano is aarrond beschikbaar en kan tot een week bewaard worden tussen 2° en 7°C. Geproduceerd in een maatschappelijk verantwoorde teelt, voldoet Floregano aan de hygiënische normen in de keuken.

Specificaties

Smaak
Zoet, Zout, Zuur, Bitter, Umami
Culturen
Alpine, Australisch, Balkan, Baltisch, Creools, Nederlands, Frans, Grieks, Italiaans, Mediterraans, Nordic, Noord Amerikaans, Peruviaans, Portugees, Russisch, Spaans, Turks
Verpakking
Techniek
Bakken, Decoratie, Garnering, Roken
Kleuren
Wit, Groen
Gerechten
Alcohol, Kaas, Cocktail, Schaaldieren, Dessert, Vis, Fruit, Wild, Grill, Hoofdgerecht, Vlees, Pasta, Pizza, Gevogelte, Soep, Voorgerecht, Sushi, Thee, Vegetarisch, Groenten
Smaakvrienden
Gin, Wodka, Kaas (andere), Chocolade, Garnalen, Kreeft, Krab, Schaaldieren (andere), Paling, Zeeduivel, Vis (zout water), Vis (zoet water), Olijven, Peer, Erwten, Pompoen, Framboos, Aardbei, Hert, Konijn, Wild (andere), Bieslook, Venkel, Anijs, Bonen, Organen, Varkensvlees, Kalfsvlees, Eekhoorntjesbrood, Pistache, Fazant, Duif, Kwartel, Gevogelte (andere), Mosterd, Zout, Vanille, Chili, Artisjokken, Asperge, Avocado, Bloemkool, Boerenkool, Ui, Brood, Couscous, Ei, Rijst, Tofu
Nutriënten

Gerelateerde recepten

Gastronomische Meesterwerken