Stokbrood met ei en mayonaise

(Voor 4 porties)

• 4 baguettes van individuele grootte
• 3 bakjes BroccoCress
• 3 bakjes Atsina Cress
• 6 middelhard gekookte eieren
• 50 g mayonaise

• Snijd het vers gebakken stokbrood in de lengte door met een kartelmes.
• Verdeel de vers gesneden BroccoCress over elk stokbrood.
• Rasp de hardgekookte eieren in een mengkom en spatel de Atsina Cress voorzichtig door de mayonaise.
• Spuit met een spuitzak de vulling over het stokbrood en serveer.

Recept: Franck Pontais