Gele tomaat Algae Powder Gold

• Gele tomaten
• Druivenpittenolie
• Algae Powder Gold
• Bechamelsaus met Algae Powder Gold (recept)

• Verhit de druivenpittenolie in een pan.
• Dompel de gele tomaten vijf seconden in de hete olie.
• Verwijder de tomaten uit de olie en dep deze af.
• Trek het velletje van de tomaten omhoog.
• Snij het kontje van de tomaten eraf.
• Zet een streep bechamelsaus van Algae Powder Gold op het bord.
• Plaats de tomaten op een bord.
• Bestrooi de tomaten licht met maldon zout.
• Bestrooi de tomaten met Algae Powder Gold.

Recept: Eric Miete