Heerlijke Watermeloen Salsa met Limon Cress, Boost Your Health

Bron: Boost Your Health

Ondanks dat het zomerweer een beetje weg is op dit moment, heb ik toch een heerlijk zomers recept voor jou!

Ingrediënten

  • Een halve watermeloen (middelgroot) 
  • 2 rode uien
  • 1 limoen
  • 1 bakje Limon Cress
  • snufje zout

Snijd de watermeloen in blokjes;

Snijd de rode uien fijn en doe dit samen met de watermeloen blokjes in een kom;

Doe het sap van een limoen er doorheen en roer het door elkaar

Doe al de Lemon Cress er tevens doorheen met een snufje zout en laat het even rusten;

Doe het in een handige pot die ook dicht kan (bijv. een Masonjar) en bewaar het in de koelkast voor gebruik. Je kunt het met warm weer max 3 dagen bewaren;

Haal de pot eruit en gebruik het als bijgerecht voor de bbq, de lunch of bij je vis/vlees als ware smaaksensatie en geniet!

Bron: https://boostyourhealth.nl/recept-heerlijke-watermeloen-salsa-lemon-cress/

Gerelateerde recepten

Gastronomische hoogstandjes

Gerelateerde producten

Say yes to the cress