Scarlet Cress en Mung bonen, Gronda

Bron: Gronda

Geitenkaas op Mung Bean met Scarlet Cress en rode bietemulsie, Scarlet Cress jelly, Scarlet Cress dressing.

Ingrediënten

How to: video

  • Scarlet Cress
  • Droge Mung-bonen
  • Gekookte rode biet
  • Geitenkaas
  • Mayonaise
  • Scarlet Powder

Mung bonensalade met Scarlet cress
How to: video

Meng Scarlet Cress-siroop en azijn om een ​​beetje emulsie te krijgen. Voeg mungbonen toe en meng het. Voeg uiteindelijk Scarlet Cress toe.

Scarlet Emulsie
How to: video

Je begint met een emulsie verdikker en voegt er wat bietensap aan toe. Voeg gewoon een kleine hoeveelheid toe en begin met mengen. In de loop van de tijd kun je steeds meer sap toevoegen, totdat je de consistentie krijgt die je zou willen hebben.

Scarlet geiten kaas
How to: video

1. neem een blender
2. snij Scarlet Cress en doe het in de blender
3. voeg franse geitenkaas toe
4. voeg rode biet toe
5. voeg sap van rode biet toe
6. voeg yoghurt toe
7. mix en doe in een spuitzak
8. giet in een vorm
9. zet in de vriezer
10. haal ze uit de vorm

Bron: https://gronda.eu/story/scarletcressandmungbeangcu
Bron: https://gronda.eu/story/howtomungbeansaladwithscarletc
Bron: https://gronda.eu/story/howtoscarletgoatcheesey5d
Bron: https://gronda.eu/story/scarletmayonnaisevru​

Gerelateerde recepten

Gastronomische hoogstandjes

Gerelateerde producten

Say yes to the cress