Yka-Inca

Ingrediënten

• 35 ml Garlic Liquor
• 50 ml Moût d'Agave
• 65 ml Ratafia de Gewurztraminer
• Yka Leaves
• Algae Powder Gold
• Algae Powder Emerald
• Algae Powder Aventurine
• Honing

Methode

• Veeg honing over de drie zijden van de Yka Leave.
• Strooi de drie verschillende algenpoeders over de drie zijkanten.
• Veeg met honing 3 vegen over de buitenkant van het glas (Verre à vin).
• Strooi de drie verschillende algenpoeders over de drie vegen.
• Meng de vloeistoffen in een cocktailshaker met ijs.
• Schenk de cocktail in het glas met behulp van een zeef.
• Garneer met de Yka Leave met algenpoeders.
• Serveer.

Recept: Victor Weber