Zalm & citroencrème wraps met BroccoCress, Grown

Bron: Grown

Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 150 g Gerookte zalm
  • 200 g Zuivelspread
  • 75 g Veldsla
  • 1 Rode ui
  • 1 Komkommer
  • 1 Citroen
  • 2 Avocado’s
  • 2 Theelepels fijngeraspte mierikswortel
  • 1 Bakje Brocco Cress®
  • 8 Meergranen wraps

Werkwijze:

Doe het bakje zuivelspread in een kom en roer los. Rasp de citroenschil en meng dit samen met het sap van de helft van de citroen door de zuivelspread. Voeg vervolgens 2 theelepels mierikswortel toe en roer dit tot een egaal mengsel. Voeg naar wens een klein beetje zout en peper toe.

Snijd de rode ui in halve ringen. Schaaf de komkommer in dunne plakjes en snijd de avocado in dunne reepjes. Verwarm de warps in een pan op laag vuur gedurende 2 minuten. Nu is de voorbereiding klaar en gaan we verder met het vullen van de warme wraps.

Verdeel een eetlepel citroencrème over de wrap. Leg hier de gerookte zalm op en voeg dan de ui, komkommer en avocado toe. Maak de wrap af met een handje veldsla en de Brocco Cress®. Vouw de wrap dicht en…

Bron: https://grown.eu/nl/zalm-citroencreme-wraps/

Gerelateerde recepten

Gastronomische hoogstandjes

Gerelateerde producten

Say yes to the cress