Zaadjes kiemen is geen rocket science. Toch is het een hele opgave om in grote hoeveelheden een constante kwaliteit te kunnen leveren.
In het statige Huis ter Duin met uitzicht op de Noordzee bevindt zich op de eerste etage restaurant Latour (*).
De hele wereld kijkt naar de tuinbouw in het Westland.
Elke dag eten er zo’n 300 medewerkers in dit restaurant.
Het is een bijzondere plek in de Pijp, 101 Gowrie. Niet door de uitstraling van het restaurant, maar door datgene wat er binnen gebeurt op het moment dat u de deur opent en een plekje inneemt in het restaurant.
Heb je je wel eens afgevraagd hoe het zou zijn om op planten te jagen? We nodigen je graag uit in onze jungletuin om dat te ervaren!
Cressperience is een samenvoeging van de woorden ‘cress’ en ‘experience’, hier verrassen we onze bezoekers via alle vijf de zintuigen
Het valt niet mee om als jonge ondernemer het hoofd boven water te houden.
Bij Cyril Molard proefden we desserts van ogenschijnlijke eenvoud. Maar door de subtiele integratie van de cressen van Koppert Cress ontstaan spannende creaties die uitblinken in technisch vernuft en kennis van deze delicate plantjes.
Koppert Cress is gespecialiseerd in cressen, zaailingen van unieke planten, met elk hun eigen verrassende invloed op de zintuigen: smaak, geur, gevoel of presentatie. Maar, hoe telen we die cressen eigenlijk?