De chef-kok en ijsmaker Jordi Guillem en de fijnproever Annette Abstoss wijzen ons de weg op een pad vol mogelijkheden.
Mensen verzamelen al sinds jaar en dag planten; als voeding, om te verhandelen en als medicijn. In dit verhaal nemen we je mee door de geschiedenis van de plantenjagers, oftewel: planthunters.
Wij willen graag op een CO2-neutrale en fossielvrije manier gezonde producten telen. Daarvoor hebben we ons WKO systeem hard nodig. Dit verhaal beschrijft het werkingsprincipe.
De samenloop van omstandigheden bij Koppert Cress maakte het mogelijk een uniek systeem van zonnecollectoren te ontwikkelen in samenwerking met Bart van Meurs: het ‘Energiedak’.
Veel tuinbouw ondernemers hebben regelmatig last van insectenplagen. In dit verhaal gaat het voornamelijk over motten, een plaag die we zo klein mogelijk proberen te houden.
We halen tot wel 15% van onze warmtebehoefte… uit de sloot! Door slim gebruik te maken van het Hollandse polderlandschap verstoken we zo, per jaar, 100.000 m3 minder gas.
Niet ver van de historische oude binnenstad van München, bevindt zich het prachtige, statige, uit 1841 daterende, historische hotel ‘Bayerische Hof’.
Gevestigd in het prachtige, statige uit 1841 daterende historische hotel Bayerische Hof, niet ver van de historische oude binnenstad van München, bevindt zich de gastronomische parel van de stad: Restaurant Atelier.
Liefde voor de natuur is een les. Door het goede voorbeeld te geven, geven we deze les door aan de volgende generatie.
Met een geautomatiseerd kweekkastje zelf thuis of op het werk cressen kweken, hoe kom je er op?