Motti Cress, céleri, maggi
Catégorie: Cress
Cress goûteux et décoratif, Motti Cress est la jeune plante d'une épice aromatique qui est utilisée depuis des siècles déjà et se prête à des combinaisons multiples.
- Origine
- Asie
- Goût / Arôme
- céleri, maggi
- Saison
- Printemps, Été, Automne, Hiver, Fête Des Pères, Gibier, Champignon, Citrouille
- Stockage
- Froid, 2-7 °C
Goût
Cress goûteux et décoratif, Motti Cress est la jeune plante d'une épice aromatique qui est utilisée depuis des siècles déjà et se prête à des combinaisons multiples.
Taste Friends
Considérée comme un exhausteur de goût naturel, cette plante peut être employée dans des plats pauvres en sodium (sel). Son puissant arôme en fait le produit idéal dans des plats chauds comme dans des plats froids.
Origine
Motti Cress est la jeune plante d'une épice qui est originaire d'Asie. Les membres de la Compagnie néerlandaise des Indes orientales l'ont rapidement découverte à l'époque et se sont chargés de la faire connaître dans bon nombre de pays. Cette plante est également qualifiée d'antibiotique naturel, a de prétendues vertus purifiantes sur l'organisme et contient de la vitamine A, B et C.
Disponibilité
Motti Cress est disponible toute l’année et peut être conservé jusqu’à 7 jours. La température de conservation de ce produit est comprise entre 2°C et 7°C. La température optimale, permettant de garder la meilleure qualité, est comprise entre 2°C et 4°C. Cultivé en lutte biologique, il répond aux normes d’hygiène en cuisine et peut être utilisé immédiatement sans même un rinçage préalable.
- Amer
- Sucré
- Umami
Spécifications
- Goût
- Amer, Sucré, Umami
- Cultures
- Africaine, Alpine, Balkanique, Baltique, Néerlandaise, Française, Allemande, Grecque, Italienne, Coréenne, Russe, Turque
- Emballage
- Solitair (16 st), CressSingle, CressSleeve
- Usage
- Cuisson, Panure, Mise en conserve / Préserver, Hacher, Infusion froid, Extraheren, Fermentation, Gel, Infusion chaude, Mariner, Huile, Pâtes, Marinage / Confire, Rôtir, Fumé, Sous vide, Vapeur, Frire / Sauter
- Coleurs
- Vert
- Plats
- Gibier, Déjeuner, Plat principal, Viande, Volaille, Soupe, Végétarien, Légumes
- Ingrédients
- Autres fromages, Maïs, Concombre, Aubergine, Olives, Fruit de la passion, Ananas, Grenade, Citrouille, Tomate, Cerf, Lapin, Viande de Gibier (autre), Basilic, Ciboulette, Menthe, Persil, Sauge, Estragon, Haricots, Boeuf, Chèvre, Agneau, Trippes, Porc, Veau, Viande, Champignons porcini, Autres Champignons, Noisette, Poulet, Canard, Oie, Faisan, Pigeon, Caille, Dinde, Autres Volailles, Poivre noir, Moutarde, Sel, Chili, Artichauts, Céleri Branche, Carotte, Choufleur, Ail, Gingembre, Raifort, Chou frisé, Haricots rouges, Oignon, Pomme de terre, Radis, Citrouille, Patate douce, Pain, Couscous, Oeuf, Huile d'olive, Graines de citrouille, Riz, Algue, Sauce soja, Tofu
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