Motti Cress, céleri, maggi

Cress goûteux et décoratif, Motti Cress est la jeune plante d'une épice aromatique qui est utilisée depuis des siècles déjà et se prête à des combinaisons multiples.

Origine
Asie
Goût / Arôme
céleri, maggi
Saison
Printemps, Été, Automne, Hiver, Fête Des Pères, Gibier, Champignon, Citrouille
Stockage
Froid, 2-7 °C

Goût

Cress goûteux et décoratif, Motti Cress est la jeune plante d'une épice aromatique qui est utilisée depuis des siècles déjà et se prête à des combinaisons multiples.

Taste Friends

Considérée comme un exhausteur de goût naturel, cette plante peut être employée dans des plats pauvres en sodium (sel). Son puissant arôme en fait le produit idéal dans des plats chauds comme dans des plats froids.

Origine

Motti Cress est la jeune plante d'une épice qui est originaire d'Asie. Les membres de la Compagnie néerlandaise des Indes orientales l'ont rapidement découverte à l'époque et se sont chargés de la faire connaître dans bon nombre de pays. Cette plante est également qualifiée d'antibiotique naturel, a de prétendues vertus purifiantes sur l'organisme et contient de la vitamine A, B et C. 

Disponibilité

Motti Cress est disponible toute l’année et peut être conservé jusqu’à 7 jours. La température de conservation de ce produit est comprise entre 2°C et 7°C. La température optimale, permettant de garder la meilleure qualité, est comprise entre 2°C et 4°C. Cultivé en lutte biologique, il répond aux normes d’hygiène en cuisine et peut être utilisé immédiatement sans même un rinçage préalable.

Spécifications

Goût
Amer, Sucré, Umami
Cultures
Africaine, Alpine, Balkanique, Baltique, Néerlandaise, Française, Allemande, Grecque, Italienne, Coréenne, Russe, Turque
Emballage
16 bakjes in een solitairdoos (30x40 cm), 12 bakjes CressSingles, Folie
Usage
Cuisson, Panure, Mise en conserve / Préserver, Hacher, Infusion froid, Extraheren, Fermentation, Gel, Infusion chaude, Mariner, Huile, Pâtes, Marinage / Confire, Rôtir, Fumé, Sous vide, Vapeur, Frire / Sauter
Coleurs
Vert
Plats
Gibier, Déjeuner, Plat principal, Viande, Volaille, Soupe, Végétarien, Légumes
Ingrédients
Autres fromages, Maïs, Concombre, Aubergine, Olives, Fruit de la passion, Ananas, Grenade, Citrouille, Tomate, Cerf, Lapin, Autres, Basilic, Ciboulette, Menthe, Persil, Sauge, Estragon, Haricots, Boeuf, Chèvre, Agneau, Trippes, Porc, Veau, Viande, Champignons porcini, Autres Champignons, Noisette, Poulet, Canard, Oie, Faisan, Pigeon, Caille, Dinde, Autres Volailles, Poivre noir, Moutarde, Sel, Chili, Artichauts, Céleri Branche, Carotte, Choufleur, Ail, Gingembre, Raifort, Chou frisé, Haricots rouges, Oignon, Pomme de terre, Radis, Citrouille, Patate douce, Pain, Couscous, Oeuf, Huile d'olive, Graines de citrouille, Riz, Algue, Sauce soja, Tofu
Nutriments

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