Pesto au BroccoCress

Ingrédients

(Pour 250gr)

  • 4 barquettes BroccoCress
  • 150ml huile d'olive
  • 1 gousse ail
  • 75gr fromage feta
  • jus de ½ citron

Méthode

  • Mixez tous les ingrédients dans un mixeur à grande vitesse. 
  • Conserver en pot au réfrigérateur jusqu'à utilisation. 

Note: Je sers mon pesto sur des toasts « Melba ». Vous pouvez aussi l’utiliser pour tout autre type de plat tel que, pâtes, tapas, riz, salades etc. 

Recette: Franck Pontais

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