Recettes, Délicieuses créations avec Koppert Cress

Shiso Purple Highball

Stijn Fischer

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Tempura de Shiso Leaves et Brunoise de Betterave

Eric Miete

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Banane Pochée à la Vanille, Glace au Foin

Frederic Jaunault

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Pavlova Vanille Planifolia

Thibault Marchand

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Shiso Purple Japaloma

Stijn Fischer

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Millefeuille Cress

Mathias Narcissot

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Le Bonhomme de Noël by Koppert Cress

Clemence Tallon

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Asperges Rôties Printanières, Émulsion de Mangue

Frederic Jaunault

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Black Daiquiri

Antony Bertin

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Rose de betterave

Eric Miete

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Choux Fleur Rôti Laqué au Soja, Houmous de Chou Fleur et Plantes Savoureuses

Frederic Jaunault

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Dessert aux Fruits Rouges et au Codium Blue

Eric Miete

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