New York Neon, Blends of the World

New York Neon bestaat uit Motti Cress, Bicolor Mustard Cress, Vene Cress en Sakura Cress. Deze kleurrijke mix heeft een krachtig, uitgesproken smaakprofiel, dat varieert van de aromatische tonen van selderij en lavas tot de pittige scherpte van mosterd en radijs, aangevuld met een verrassend frisse, zure toets. Een explosie van smaak en kleur die gerechten direct meer karakter en intensiteit geeft.
„Blends of the World“ is het nieuwe kant-en-klare concept van Koppert Cress, ontwikkeld voor professionele keukens die op zoek zijn naar meer smaak. Elke mix is vakkundig samengesteld door onze culinaire experts en combineert geselecteerde, gesneden cresssoorten tot een uniforme, direct bruikbare oplossing. Met „New York Neon“: een krachtige, kleurrijke mix die de meest uiteenlopende gerechten een uitgesproken smaakboost en levendige kleuraccenten geeft.

Deze krachtige mix brengt de bruisende energie en de uitgesproken smaken van New York naar uw bord en is ideaal voor koks die elk gerecht meer smaak, kleur en karakter willen geven – en dat heel eenvoudig met gesneden cress. Geen snijwerk, geen giswerk. Alleen pure, geconcentreerde smaak die binnen enkele seconden uit de verpakking op het bord belandt. Geen voorbereiding, gewoon serveren.
„New York Neon“ past perfect bij gegrild vlees, barbecuegerechten, gegrilde groenten, hamburgers, hotdogs en streetfood. Ook in de Mexicaanse en Zuid-Amerikaanse keuken komt de mix uitstekend tot zijn recht, bijvoorbeeld bij taco’s en andere pittige gerechten. Bovendien vormt de combinatie van pittige en frisse tonen een verrassende aanvulling op plantaardige creaties en op de kamado bereide vis. Het kan worden gebruikt als kleurrijke garnering, in salades of als krachtige finishing touch in zowel warme als koude gerechten. Een nieuw, kant-en-klaar concept, geïnspireerd door smaken uit de hele wereld. Ontwikkeld voor koks die behoefte hebben aan snelheid, consistentie en impact. Vakkundig gesneden met behulp van geavanceerde technieken die 100 % van de smaak, de versheid en de visuele kwaliteit behouden.
Ontdek al onze producten uit de serie „Blends of the World“ en ervaar het gemak van onze nieuwe mixen van gesneden cress.

New York Neon is het hele jaar door verkrijgbaar en bij een temperatuur van 2–7 °C tot zeven dagen houdbaar.
New York Neon wordt geproduceerd volgens maatschappelijk verantwoorde principes, voldoet aan de hygiënenormen voor de professionele keuken en wordt geteeld onder schone en hygiënische omstandigheden. Direct uit de verpakking klaar voor gebruik – want koks hebben al genoeg aan hun hoofd.

Mosterd is een bekend allergeen. Bicolor Mustard Mustard is weliswaar geen echte mosterd, maar bevat toch de stof die een mosterdallergie veroorzaakt.