Kaffir Lime Leaves Rode Curry

• Kip
• Ui
• Peen
• Chilli
• Knoflook
• Bier (naar keuze)
• Rode curry pasta
• Kaffir Lime Leaves

• Doe de chilli, knoflook, peen, ui in fijngehakte vorm in een stoofpan. Wacht totdat de ingrediënten zacht worden en voeg de curry pasta toe. Voeg de kip toe.
• Mix het geheel door elkaar, wat resulteert in een mooie combinatie van smaken.
• Voeg wat bier toe met wat gekneusde Kaffir Lime Leaves en laat het geheel koken totdat je het kan serveren.

Serveertip:

• We hebben wat mangopuree geïnfuseerd met Kaffir Lime Leaves en hebben het bord gedecoreerd met druppels mangopuree en de curry saus.
• Hierbij kan ook nog de Salad Pea als groene decoratie en smaakvolle toevoeging dienen.