Kaffir Mojito

Ingrediënten

• 50 ml Japanse rum
• 6 munt blaadjes
• 10 Thaise basilicum blaadjes
• 25 ml suikersiroop
• 30 ml citroensap
• Kaffir Lime Leaves
• Bruisend water

Methode

• Schenk de rum, het citroensap en de suikersiroop in een glas
• Voeg hier munt blaadjes, Thaise basilicum en Kaffir Lime Leaves aan toe
• Dit geheel muddlen in het glas
• Vul het glas bij met crushed ijs
• Plaats een Thaise basilicum blaadjes en Kaffir Lime Leaves in het glas
• Vul het glas aan met bruisend water
• Garneer en serveer.

Recept: Luuk van der Rijt