Paddestoel en gorgonzola broodje

Ingrediënten

(Voor 4 porties)

  • 4 broodjes met sesamzaadjes
  • 250 g gekookte champignon
  • 90 g gorgonzola-kaas
  • ½ bakje Atsina Cress
  • ½ bakje BroccoCress

Methode

  • Snijd het broodje in de lengte door met een gekarteld mes.
  • Smelt de gorgonzola-kaas een klein beetje in een pan of magnetron en meng dit samen met de gekookte champignons.
  • Snijd van elke cress een bakje af en voeg deze toe aan de mix.
  • Vul de broodjes en werk af met de overgebleven Garden Cress. 
  • Opdienen.

Recept: Franck Pontais

Gerelateerde recepten

Gastronomische hoogstandjes

Gerelateerde producten

Say yes to the cress